長らく手を付けられなかったブログ。色々と忙しくて、申し訳ございません。 また時々色々な事を投稿していきたいと思います。 本日は当店の感染症対策についてです。 先日より当店ではパーテーションを取り外しました。 感染症対策には換気が一番だと思って…

ゴロゴロゴロゴロ…最近の手作りパンを撮ってみました。撮り溜めしていたものなので、その日のお楽しみとなります。コロコロパンは菜の花を入れていますが…切るとわかります。もう一つは、レーズンが入っていたり、松の実だったり、胡桃だったり…色々変わりま…

今回は以前ご好評を頂いた【イチゴのタルト】です。ランチタイムでご注文頂けます。人気の一品なので、終わってしまったら…すみません。先日定期的なPCR検査を受けてきました。陰性でしたが、判定が出るまでドキドキしますね。銀座はますます人が減り、当店…

こんにちはエノテカガルビーノです。銀座は本当に人が減りました。近隣のレストランも休業する店が増えてきました。当店もランチ営業のみになっていますが、ランチもかなり減ってきています。店を開けても人件費や光熱費、材料費を考えるとマイナスが続いて…

こんにちはエノテカガルビーノです。銀座は本当に人が減りました。近隣のレストランも休業する店が増えてきました。当店もランチ営業のみになっていますが、ランチもかなり減ってきています。店を開けても人件費や光熱費、材料費を考えるとマイナスが続いて…